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美国生物化学家。生于德国。因揭示当肌肉工作时，肌肉代谢的糖原会分解并形成乳酸的规律而与英国生理学家A.V.希尔共获1922年诺贝尔生理学和医学奖。自1909年起先后在基尔和德国的一些大学、海德堡威廉皇帝医学研究所以及美国宾夕法尼亚大学任教和从事研究工作。
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